파프리카는 다양한 색깔과 아삭한 식감으로 요리에서 빠질 수 없는 재료입니다. 하지만 신선함을 유지하며 오래 보관하려면 올바른 손질과 보관 방법이 필요합니다. 이번 글에서는 파프리카 손질법과 보관법을 자세히 알아보겠습니다.1. 파프리카 손질방법1.1 세척흐르는 물에 파프리카를 꼼꼼히 씻어 표면의 이물질과 잔여 농약을 제거하세요.중요 포인트: 세척 후에는 물기를 완전히 제거해야 보관 시 곰팡이 발생을 방지할 수 있습니다.1.2 꼭지 제거파프리카의 꼭지를 돌려 제거하거나 칼로 자르세요.씨앗이 붙어 있는 경우, 숟가락이나 손으로 간단히 긁어내면 됩니다.1.3 먹기 좋은 크기로 자르기샐러드: 가늘게 채를 썰거나 작은 조각으로 자릅니다.볶음 요리: 한입 크기의 사각형으로 자르는 것이 적합합니다.1.4 손질 후 보관..
