버터는 다 똑같다고 생각했는데, 기버터는 완전 다른 느낌이더라고요. 직접 만들어보니까 더 확실해졌습니다.안녕하세요! 오늘은 요즘 건강 트렌드로 떠오르고 있는 기버터(Ghee butter)에 대해 이야기해보려 해요. 사실 처음엔 이름부터 생소했어요. "이게 뭐지?" 싶은데, 알고 보면 인도 전통 방식으로 만든 정제 버터랍니다. 직접 만들어보니 어렵지 않고, 맛과 향이 아주 매력적이더라고요. 기버터가 뭔지, 어떻게 만드는지, 일반 버터랑 뭐가 다른지—이 글에서 하나하나 알려드릴게요.목차1. 기버터란? 이름부터 생소한 그 정체 2. 그냥 버터와의 차이점은? 3. 기버터 만드는 방법 (직접 해봄) 4. 기버터 보관법과 유통기한은? 5. 기버터 활용법 (요리에 써봤어요) 6. 기버터 먹을 때 주의할 점기버터란? ..
