냉장고에 음식 보관 시 고려해야 할 사항 냉장고는 음식을 신선하게 보관하는 가장 일반적인 방법 중 하나입니다. 그러나 일부 음식은 냉장고에 보관할 경우 오히려 신선도가 떨어지거나 안전성에 문제가 발생할 수 있습니다. 저도 무작정 보관은 냉장고로 직행했었는데 이번 글에서 자세하게 정리해보면 냉장고 보관보다 신선하고 맛있게 먹으려면 무조건 빠르게 소비 해야된다는 점 입니다. 1: 과일과 채소 상세 설명: 과일과 채소는 냉장고에 보관할 때 고려해야 할 사항이 있습니다. 일부 과일은 냉장 보관에 적합하지 않아 신선도가 떨어질 수 있습니다. 예를 들어 바나나는 저온에 노출되면 표면이 검게 변하고 신선도가 떨어집니다. 또한 토마토는 냉장하면 신맛이 감소하고 부드러워질 수 있습니다. 따라서 바나나와 토마토는 상온에서..

1: 변기뚜껑을 닫는 이유 세균 번식 방지를 위해 변기뚜껑을 닫는 것은 매우 중요합니다. 변기는 다양한 세균과 바이러스가 번식하기에 적합한 환경입니다. 이 소제목에서는 변기뚜껑을 닫는 이유와 그 효과에 대해 상세히 설명하겠습니다. 변기뚜껑을 닫는 이유는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 변기뚜껑을 닫음으로써 세균과 바이러스의 확산을 방지할 수 있습니다. 변기를 사용한 후에는 물을 내리기 전에 변기뚜껑을 닫으면 세균과 바이러스가 환경으로 확산되는 것을 막을 수 있습니다. 특히, 변기뚜껑을 닫지 않은 상태에서 물을 내리면 변기의 물동이로 인해 세균과 바이러스가 공중으로 퍼질 수 있습니다. 변기뚜껑을 닫음으로써 화장실 내의 공기 질을 개선할 수 있습니다. 변기뚜껑을 닫지 않은 상태에서 물을 내리면 세균과 바..

1. 소개 유통기한이 지난 우유는 소비하기 전에 버리는 것이 일반적입니다. 그러나 유통기한이 지났다고 해서 모든 우유가 즉시 버려야 하는 것은 아닙니다. 당연히 유통기한이 지난 우유를 우리가 먹었을 경우 복통에 설사까지 어마어마한 일을 격게 되는데요 하루 정도 지난 우유도 과감하게 버리게 되는데요 오늘은 이렇게 유통기한이 하루 이틀 정도 지난 우유를 활용해서 어떤 일들을 하면 될까 생각하다가 정리해보았습니다. 2. 유통기한이 지난 우유의 안전성 확인 유통기한이 지난 우유를 사용하기 전에 먼저 안전성을 확인해야 합니다. 유통기한이 지났다고 해서 항상 유해하거나 유독한 것은 아니지만, 신선한 우유보다는 더 높은 위험성을 가질 수 있습니다. 따라서 아래와 같은 절차를 따라야 합니다. 우유의 향과 맛을 확인합니..

1. 소개 식재료를 효율적으로 활용하고, 신선한 맛을 오래 유지하는 방법 중 하나는 육류의 올바른 저장과 해동입니다. 이 글에서는 육류를 냉동 보관하고 해동하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 2. 육류의 냉동 보관 2.1 올바른 포장 육류를 냉동 보관하기 전에는 올바른 포장이 필수입니다. 비닐 봉지나 냉동용 용기에 육류를 꼼꼼하게 포장하여 공기 접촉을 최소화하고 신선도를 유지하세요. 냉동용 포장재 선택: 육류를 냉동하기 위해 고밀도 폴리에틸렌(고밀도 PE), 폴리프로필렌(PP) 또는 알루미늄 호일 등과 같은 냉동용 포장재를 사용해야 합니다. 이러한 재료는 냉동 온도에서도 내구성과 방수성을 유지할 수 있습니다. 적절한 포장 크기: 육류를 냉동용 용기나 봉투에 넣을 때에는 육류의 양과 크기에 맞는 적절한 크기..

1. 달걀 보호 층 손상: 달걀은 표면에 보호 층이 존재하여 내부가 오염되지 않도록 보호됩니다. 달걀을 씻게 되면 이 보호 층이 손상될 수 있으며, 그 결과로부터 오염의 위험이 증가할 수 있습니다. 내부 오염 가능성: 달걀은 외부에서 오염될 가능성이 비교적 낮은 식품입니다. 그러나 달걀을 씻게 되면 물이 달걀 표면에 흡수되고, 그로 인해 오염된 물질이 달걀 내부로 침투할 수 있습니다. 수분 손실: 달걀은 표면에 미세한 공극이 존재하며, 이는 수분을 보존하는 역할을 합니다. 씻게 되면 표면의 공극이 막히고 수분이 손실될 수 있으며, 이로 인해 달걀의 신선도와 품질이 저하될 수 있습니다. 따라서, 대부분의 경우에는 달걀을 씻지 않고 사용하는 것이 좋습니다. 달걀의 외부를 깨끗한 상태로 유지하기 위해서는 신선..

지원 목적 소상공인이 부득이 폐업에 이른 경우, 실패부담을 최소화하기 위해 폐업에 필요한 정보, 비용, 각종애로 사항을 신속하게 지원. 지원 대상 소상공인기본법』 제2조에 따른 소상공인 중 공고일 기준 폐업을 하였거나 폐업 예정인 소상공인 (사업정리컨설팅·법률자문) 기폐업 소상공인의 경우, 폐업일이 ’19년1월1일 이후인 경우 지원 가능 (채무조정) 기폐업 소상공인의 경우, 폐업일 무관 (점포철거비지원) 기폐업 소상공인의 경우, 점포철거비지원사업 최초시행연도(’18년) 이후인 경우 지원 가능 정책자금 지원제외 업종에 해당하지 않는 경우 사업자등록증(또는 폐업사실증명원)상 사업개시일이 60일이 경과된 소상공인 (철거신청) 임대차계약으로 사업장을 운영하여 임대차계약서 제출이 가능한 소상공인 (채무조정) 위 ..

부모 수당 안내 부모 수당은 0세에서 1세의 아이를 키우는 가정에 제공되는 보조금으로, 어린이 양육 비용 부담을 줄이고 가정에 도움을 주는 목적으로 마련되었습니다. 부모 수당은 현금 형태의 부모급여과 보육시설 이용 여부에 따라 현금과 보육료를 지원하는 부모 혜택으로 나뉩니다. 지원 금액 0세 기준 아이를 키우는 경우, 100만원의 현금 지원 보육시설 이용 시, 보육료 쿠폰과 함께 현금이 제공되며, 종일제아이돌봄 서비스 이용 시에는 종일제아이돌봄 쿠폰이 제공됩니다. 1세 기준 가족이 키우는 경우, 50만원의 현금 지원 보육료와 종일제아이돌봄은 바우처로 지원 현금, 보육료, 종일아이돌봄 3가지 서비스 안에서 변경 신청이 가능 구분 보육 만0세 만1세 2024년 시설미사용 월 100만원 월 50만원 2023년..

지원 목적 저소득 단독모자가 가정(조부모포함)의 양육비를 지원하여 아동의 건강한 성장을 촉진하고 양육환경 조성에 기여합니다. 수혜 대상 및 내용 지원 대상 가구: 인정 소득이 표준 중위소득의 60% 미만인 단독모자가 가정 및 조부모 포함 가구. 인정 소득이 표준 중위소득의 65% 미만인 청소년 단독모자가 가정. 지원에서 제외되는 가구: 아동복지법에 따른 양육수당을 받는 경우. 수혜 대상 아동: 만 18세 이하의 아동. 지원 내용 단독모자가 가정 및 조부모 가정의 아동 양육비: 아동 당 월 20만원. 청소년 한부모 가정의 아동 양육비: 아동 당 월 35만원. 추가아동양육비 지원 목적 어린 나이의 아동을 양육하는 저소득 가족(조부모, 비혼 단독모자, 34세 미만의 청소년 단독모자)을 위한 보육 지원을 강화합..

소개 생선을 올바르게 저장하는 것은 맛과 안전성을 유지하는 데 중요합니다. 신선하지 않은 생선은 건강에 해를 끼칠 뿐만 아니라 맛이 떨어지게 됩니다. 따라서 올바른 생선 저장 방법에 대해 알아봅시다. 왜 올바른 생선 보관이 중요한가 생선을 제대로 보관하지 않으면 음식의 중독 및 맛 손상과 같은 문제가 발생할 수 있습니다. 또한 생선이 적절한 온도에서 유지되지 않으면 빠르게 상할 수 있습니다. 적절한 보관 온도 선택 생선을 보관할 때 적절한 보관 온도는 생선의 종류에 따라 다를 수 있습니다. 하지만 일반적으로 생선은 저온에서 보관하는 것이 가장 이상적입니다. 생선은 식품으로서 민감한 물질이기 때문에 적절한 온도로 보관하지 않으면 신선도가 떨어지고 불쾌한 냄새가 발생할 수 있습니다. 보통 냉장고의 온도 설정..

소개 잡곡은 각종 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강한 식단의 필수품입니다. 그러나 맛과 영양을 오래 유지하기 위해서는 올바른 저장 방법이 필요합니다. 혼합 곡물의 종류 잡곡은 다양한 곡물의 혼합으로 이루어져 있습니다. 각 곡물의 조합에 따라 영양성분과 맛이 달라지므로, 종류를 파악하는 것이 중요합니다. 무조건 18곡물 20곡물이 많이 들어가 있다고 좋은건 아닙니다. 따라가 본인의 몸상태와 각종 잡곡에 소화가 안된다면 체크하셔야 합니다. 올바른 저장 환경 진공 포장의 효과: 잡곡을 신선하게 유지하기 위해서는 진공 포장이 효과적입니다. 진공 포장을 통해 산소와 수분을 차단하여 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. (1리터 생수병을 이용해서 저장도 가능합니다. 하지만 완전 건조된 생수병을 사용하셔야합니다.)..