총각김치는 우리나라의 대표적인 김치 중 하나로, 달랑무~라고도 불립니다 그 아삭한 식감과 톡 쏘는 맛이 특징입니다. 한겨울 라면먹을 꼭 아니 필수로 필요한 김치종류입니다. 짜파게티에도 필수죠!! 파김치와 더불어 오늘은 총각김치를 맛있게 익히고 보관을 어떻게 해야 더 맛있게 즐길 수 있는지 알려드리겠습니다. 1. 총각김치의 특징 총각김치는 그 특유의 아삭한 식감이 일품입니다. 무우의 담백한 맛과 고추장, 마늘, 생강 등의 양념이 조화롭게 어우러져 풍미가 뛰어납니다. 특히, 총각김치는 식탁에서 다양한 요리와 함께 즐기는 반찬으로, 그 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있다는 점에서 많은 사랑을 받고 있습니다. 2. 총각김치 만들기 총각김치를 만들기 위해서는 무우, 소금, 물, 고추가루, 마늘, 생강, 멸치액젓, ..
