안녕하세요! 오늘은 생들기름을 고를 때 중요한 냉압착과 저온압착 방식의 차이에 대해 알아보겠습니다. 생들기름은 풍부한 영양소와 고소한 맛으로 많은 분께 사랑받는 식재료인데요. 냉압착과 저온압착 방식에 따라 영양 성분과 풍미가 다르다는 사실, 알고 계셨나요? 이번 포스팅에서는 냉압착 생들기름과 저온압착 생들기름의 차이점을 비교하며 건강한 선택을 도와드리겠습니다.냉압착이란 무엇인가?냉압착은 열을 거의 가하지 않고 천천히 기름을 압착하는 방식으로, 주로 섭씨 35도 이하의 온도에서 진행됩니다.냉압착의 장점영양소 손실 최소화: 열이 거의 가해지지 않으므로, 들기름에 포함된 필수 지방산과 비타민, 미네랄이 그대로 보존됩니다.풍미가 살아 있음: 신선한 들깨 특유의 고소한 향과 맛을 느낄 수 있습니다.냉압착의 단점생..