애플망고는 당도가 높고 부드러운 식감이 특징인 열대과일입니다. 하지만 덜 익은 상태로 판매되는 경우가 많아, 후숙 과정이 필요합니다.후숙을 잘하면 과육이 더욱 부드러워지고, 단맛이 강해지며, 풍미가 깊어집니다.이번 글에서는 애플망고를 빠르고 맛있게 후숙하는 방법과 보관법을 알려드리겠습니다.1. 애플망고가 덜 익었는지 확인하는 방법애플망고가 덜 익었는지 확인하려면 색깔, 촉감, 향을 살펴보는 것이 중요합니다.덜 익은 애플망고 특징✅ 색깔: 전체적으로 초록색이 많고 붉은 기운이 적음✅ 촉감: 단단하고 손으로 눌렀을 때 탄력이 거의 없음✅ 향기: 거의 없거나 풋내가 느껴짐잘 익은 애플망고 특징✅ 색깔: 전체적으로 붉거나 주황빛이 돌며 노란색이 퍼짐✅ 촉감: 손으로 가볍게 눌렀을 때 약간 말랑한 느낌✅ 향기: ..