안녕하세요! 오늘은 초간단 고추장 담그는 방법을 소개해 드리겠습니다. 고추장은 한국 요리에서 없어서는 안 될 필수 양념이지만, 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 간단한 재료와 과정을 통해 직접 만든 고추장의 매력을 느껴보세요.고추장 담그기에 필요한 재료와 준비물필수 재료고운 고춧가루: 500g메주가루: 250g조청: 1kg소금: 300g물: 1.2L소주: 1/2컵재료 선택 팁고춧가루는 고운 것을 선택해야 식감이 부드럽습니다.조청 대신 물엿을 사용 가능하나, 조청이 더 깊은 맛을 냅니다.초간단 고추장 담그는 단계1. 소금물 만들기냄비에 물 1.2L를 끓입니다.끓는 물에 소금 300g을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.TIP: 소금물은 발효에 중요한 역할을 하므로 비율을 정확히 지켜주세요.2. 조청 섞기소..
