간장게장과 양념게장 소개 간장게장과 양념게장은 한국의 전통적인 해산물 요리로, 고소하고 짭짤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 흰 쌀밥한공기에 간장게장과 양념게장만 있으면 언제 밥이 없어졌는지도 모르게 맛있게 먹는 음식입니다. 하지만 보관하는 방법이 잘못된다면 게장속 살이 무르거나 상할 수 있습니다. 오늘은 보관방법에 대해서 간단하게 설명해 드리겠습니다. 신선한 재료 선택 간장게장과 양념게장을 맛있고 오래 보관하기 위해서는 신선한 재료를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 신선한 게, 간장, 양념재료를 사용하여 좋은 품질의 게장을 만들 수 있습니다. 신선한 게를 선택할 때에는 표면이 광택이 나고 탄력이 있으며, 냄새가 좋고 껍질이 단단한 것을 선택해야 합니다. 청결한 조리 환경 유지 간장게장과 양..
