안녕하세요 오늘은 할로윈에만 사용되는 것이 아닌 다양한 요리에 활용되는 호박을 좀더 신선하고 맛있게 보관하는 방법에 대해서 알아보려고 합니다. 호박은 너무 커서 요즘 3~4인 가구가 한번에 먹기에는 양이 많아서 보관을 아주 잘 해야합니다. 호박 보관의 중요성 호박을 신선하게 유지하는 방법을 알아보기 전에 적절한 보관이 왜 중요한지 이해하는 것이 중요합니다. 호박은 습기, 온도, 물리적 손상 등 다양한 요인으로 인해 부패되기 아주 쉽습니다. 아래의 보관 내용을 잘 숙지하시면 아까운 호박을 버리는 일은 없으실거에요. 싱싱한 호박 고르는 법 애호박 - 모양이 곧고 일정하며, 색깔이 진한 초록색으로 윤기가 흐르는 것이 좋습니다. 껍질이 연한 것, 조직이 치밀하고 단단하며 씨가 여물지 않은 것을 골라야하며 꼭지는..
