스파게티를 만들 때 소스만큼 중요한 것이 면 삶는 과정입니다. 면이 너무 퍼지거나 딱딱하면 소스와 조화가 맞지 않고, 알맞게 삶지 않으면 전체적인 요리의 맛이 떨어질 수 있습니다. 이번 글에서는 스파게티 면을 더욱 쫄깃하고 맛있게 삶는 필수 팁을 소개하겠습니다.1. 면 삶는 물에 넉넉한 소금을 넣기✔ 소금은 스파게티 면에 간을 해주며, 풍미를 더욱 살려줍니다.✔ 소금을 넣지 않으면 밍밍한 맛이 나고 소스와 조화를 이루기 어려울 수 있습니다.얼마나 넣어야 할까?물 1L당 소금 10g(약 1작은술) 정도가 적당합니다.일반적으로 5L 물에 소금 1큰술(약 15g)을 넣으면 적절한 간이 됩니다.물이 끓기 시작할 때 소금을 넣어야 면에 고르게 배어듭니다.✔ 추가 팁소금은 반드시 면을 넣기 전에 넣어야 합니다.오일..