무는 다양한 요리에 활용되는 기본적인 채소 중 하나지만, 크기가 커서 한 번에 다 사용하지 못할 때가 많습니다. 사용하고 남은 무를 어떻게 보관하느냐에 따라 신선도를 유지하는 기간이 크게 달라집니다. 이번 글에서는 남은 무를 신선하게 오래 보관하는 방법과 보관 시 주의할 점을 알려드리겠습니다.무를 신선하게 보관하기 위한 기본 원칙무는 수분 함량이 높은 채소로, 적절히 보관하지 않으면 빠르게 물러지거나 썩을 수 있습니다. 신선도를 유지하기 위해 아래 기본 원칙을 기억하세요.남은 무는 수분을 보호하는 것이 중요하다.무는 수분이 증발하면 빠르게 단단함을 잃고, 맛과 식감이 떨어집니다.직사광선과 고온을 피한다.무는 서늘하고 습기가 적당한 환경에서 보관해야 합니다.남은 무 보관 방법1. 냉장 보관 방법냉장 보관은..
