안녕하세요. 요즘은 코로나 바이러스로 인해 집에서 자주 식사를 하게 되는데요. 때때로 식재료를 구매하면서 너무 많이 사게되어 남은 식재료를 오래 보관하는 방법에 대해 고민하게 됩니다. 특히, 무는 한 번에 많이 사야 할 때가 많아서 신선하게 오래 보관하는 방법을 알고 싶으실 겁니다. 오늘은 제가 사용하고 남은 무를 신선하게 오래 보관하는 방법을 소개해드리려고 합니다. 1. 무의 올바른 보관 방법의 중요성 무는 맛과 품질을 유지하기 위해 올바른 보관 방법이 필요합니다. 신선한 무는 고단백, 저열량 식품으로, 영양가가 높아 건강에 많은 혜택을 주지만, 오랜 기간 동안 저장되지 않으면 신선도가 떨어져 맛과 영양분이 손상될 수 있습니다. 2. 신선한 무 고르는 방법 무를 구매할 때에는 신선도를 확인하는 것이 중..
