오늘 이야기는 '먹다남은 마라탕 보관방법'에 대해 알려드립니다.최근 마라탕은 배달음식으로도 인기가 높아졌고, 1인분을 주문해도 양이 많아 자주 남게 되죠. 하지만 국물 요리인 마라탕은 기름이 많고 각종 재료가 복합적으로 섞여 있어, 보관에 세심한 주의가 필요합니다. 마라탕, 왜 보관이 어려운 음식일까?기름·향신료·육류의 조합마라탕은 다양한 채소, 고기, 어묵, 면류가 들어가는 복합 요리입니다.또한 마늘, 화자오, 두반장, 라오간마 등의 강한 향신료가 들어가면서, 보관 시 잡내가 섞이거나 상할 위험이 높아집니다.따라서 먹다남은 마라탕 보관방법을 제대로 숙지하지 않으면 다음날 배탈의 원인이 되기도 합니다.먹다남은 마라탕, 냉장 보관 며칠까지 가능할까?정답은 1~2일마라탕은 실온에 오래 두지 않고 섭취 후 즉..
