안녕하세요! 오늘은 특별한 날이나 가족 모임에 빠질 수 없는 인기 요리, LA 갈비를 맛있게 양념 재는 간단한 방법을 소개하겠습니다.LA 갈비는 부드럽고 풍미 가득한 고기로, 양념의 비율과 재우는 방법에 따라 맛이 달라집니다.이번 글에서는 집에서도 간단히 따라 할 수 있는 LA 갈비 양념 재는 방법을 알려드릴게요.재료 준비하기LA 갈비 양념의 기본은 간장 베이스와 달콤함을 살리는 재료들입니다. 다음 재료를 준비하세요:LA 갈비: 1kg간장: 1/2컵설탕: 3큰술 (또는 꿀 2큰술)참기름: 2큰술다진 마늘: 2큰술다진 생강: 1작은술양파: 1개 (갈아서 사용)배: 1/2개 (갈아서 사용, 없으면 키위나 사과로 대체 가능)청주(또는 맛술): 2큰술후추: 약간깨: 1큰술양념장 만들기볼에 재료 혼합큰 볼에 간장..

잡채는 많은 사람들이 좋아하는 명절 음식이지만, 시간이 지나면 면이 불어버려 아쉬움을 남기곤 합니다. 특히 추석처럼 많은 음식을 미리 준비해야 하는 명절에는 잡채 면이 불지 않게 관리하는 방법이 필요합니다. 이번 포스팅에서는 잡채가 하루가 지나도 탱탱하게 유지되는 방법에 대해 알아보겠습니다.불지 않는 잡채의 핵심 포인트잡채가 불지 않는 가장 큰 비결은 면과 야채의 관리에 있습니다. 이 두 가지를 잘 관리하면 시간이 지나도 잡채의 맛과 식감을 오래 유지할 수 있습니다. 아래에서 그 구체적인 방법을 확인해보세요.1. 당면 조리 시간 조절하기잡채의 가장 중요한 요소는 바로 당면입니다. 당면이 불지 않게 하려면 조리 시간과 후처리가 중요합니다.당면을 적절히 삶기당면은 너무 오래 삶으면 쉽게 불어버립니다. 따라서..

명절이 다가오면 맛있는 전 요리를 많이 준비하게 되죠. 동태전, 굴전, 고구마전, 동그랑땡 같은 다양한 전 요리는 명절 상차림에 빠질 수 없는 메뉴입니다. 하지만 이렇게 많은 음식을 미리 준비하다 보면 보관 방법이 중요한 이슈가 됩니다. 신선한 맛을 유지하면서 안전하게 보관하는 방법을 알고 계신가요? 오늘은 명절 전 보관 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.1. 명절 전 미리 준비해도 괜찮을까?명절에 여러 음식을 한 번에 준비하기란 쉽지 않습니다. 이 때문에 전 요리를 미리 준비해도 되는지가 궁금한 경우가 많습니다. 전 요리는 미리 만들어도 잘 보관만 하면 신선한 맛을 오래 유지할 수 있습니다. 중요한 건 보관 방법입니다.1.1 미리 준비한 전 보관의 중요성명절 전 요리는 대부분 재료가 신선해야 맛..